四川什么卤料好吃？
说到四川卤味，那就不得不提一下“卤八碗”了！ 卤八碗是川西地区非常有名的特色传统菜之一；在成都有非常多的卤八碗店，不过要说起正宗来，那还得数成都市温江区万春镇的“李氏卤八碗”！ 这家店已经有将近40年的历史了，除了本地人才会前来打卡外，不少外地人也都会特意赶来品尝。
刚走进这家店，就被浓浓香味所吸引，整个店看起来非常干净、整洁。点好菜品后，没多久就可以直接享用了。 每一样菜看起来都非常有吸引力，让人忍不住想多来几碗！
我点了一个鸡杂、一个鹅肠、一个猪蹄和一个兔头，其实很多菜都是我喜欢的，都想要多来两碗，但是最终我还是硬生生忍下来了，因为真的特别饱！
卤八碗的主要原料是家禽、动物内脏、肉类和豆腐浸泡在高汤中制成的卤水里面，经过一段时间入味后便可食用。 吃的时候蘸着店里特制的酱料，味道更是妙不可言~
除了卤八碗外，这家店还有很多其他的美味佳肴，如果你来的话，可千万别错过了！