吃蛋糕剩下奶油做什么？
首先想到的是奶油霜，就是用打蛋器把奶油打发做成奶油霜备用。 还可以做芝士蛋糕、饼干或者泡芙。把奶油打发到可以拉出尖尖的角就可以拌入奶油霜里，加入牛奶和糖调成糊状，过筛后倒入模具里放到微波炉加热成熟。
也可以打成膏状加入糖和水果做成芝士蛋糕。 用保鲜膜盖住盖子，用牙签在顶部和侧面划几个小孔，方便熟成。然后放到冰箱冷藏12个小时左右即可取出食用了。 当然最棒的做法还是用来制作面包，你可以做成法式吐司（但是做法有点不一样）。
具体做法是：把两个鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。然后把淡奶油加到里面充分搅匀，过筛后倒入铺了油纸的模具中，上面盖上盖子，放入微波炉加热至表面出现花纹，大概需要30分钟左右。 趁热将烤好的“法式吐司”从模具中舀出，淋上喜欢的糖浆（我用了咖啡液），撒点干果碎就大功告成了！