哪种混沌馅好吃?
作为东北人,我吃的混沌是“猪肉酸菜”的(不是四川那种酸辣口味的酸菜),不过在外面吃到的一种名为“香菇油菜”的馅倒是印象深刻,特别香。 自己在家里做的话,个人最爱是“三鲜”的——鱼肉、虾仁和蔬菜。现在冬天,可以弄点大白菜剁碎了加点肉馅,放点虾皮和香菜,鲜的很呢!
不过最好吃的一次,是用虾米、鸡蛋和韭菜做的。那是一年前了,晚上下班晚了,我在楼下的华联超市买点晚饭。一般情况,我会买两个馒头,或者一块面包,有时候也买一个烧饼,但那天我不知道哪根筋搭错了,就买了两块钱的馄饨! 当时觉得这个量还是挺大的,没想到吃完就饱了。这碗馄饨,皮儿很薄,隐约可以看到里边的菜,应该是各种青菜吧,拌一点醋和辣椒油,吃起来很开胃。那一顿,我可是把一天的饭都补上了。
对了,我还吃过一种“花生酱芝麻馅”的,像包子一样,不过里面都是小颗粒,还挺香的~