朝鲜带鱼怎么做好吃？
首先，你要有个铁锅（其他的锅没法炒出来） 然后你得有个小火灶（电磁炉之类的都不行） 最后你还要有一个敢于尝试新鲜食材的心！ 准备好这些之后，我们来制作这道美味——煎酿朝鲜带鱼。 第一步 处理鱼。把带鱼清洗干净后，切成小段。（不要切太小块，不然会散掉影响形状） 第二步 调汁。取一个干净的碗，依次加入生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白砂糖和少许胡椒粉，调成酱汁备用。 第三步 开始炒制。热锅冷油入葱姜爆香，下带鱼肉煎至两面金黄，倒入酱汁焖制，等到鱼肉熟透后就可以出锅啦！
这样一道色香味俱全的煎酿朝鲜带鱼就做好啦~ 是不是很简单呢～快回家试一试吧！ 小贴士：
1.带鱼去刺小窍门：用刀贴着肋骨，刮除腹膜，露出里面的内脏及鱼刺，把内脏及鱼刺全部清除干净。
2.腌制的时候如果感觉干巴巴的，可以适量加些清水进去。 另外多说一句，我是不建议用高压锅来做这道菜的，因为高压锅本身就会让菜品失去很多营养，而且用了高压锅，菜的口感也会变得软烂不够好吃。