鲜花生怎么做好吃?
鲜花生的做法有很多,可以煮、炒、凉拌等。 1.水煮花生。 把买来的新鲜的花生放在水里面浸泡几个小时之后在锅里煮熟就可以了,煮花生的时候可以适当放一些食盐和花椒或者是大料进去,这样不仅可以让花生的味道更加好吃而且还可以起到更好的去腥效果呢!不过煮好的花生最好不要隔夜再吃哦!
2.糖醋花生。 在锅内放油烧热以后再把切好的花生米放进去用中火不停的翻炒直到听到噼里啪啦的响声为止。然后再放入适量的白糖继续翻炒,等到锅里的水分都被炒干之后就可以加入一些醋一起翻炒了,一直炒到花生米外皮都裹上了一层糖浆就可以关火了。
3.盐焗花生。 用棉布或者纱布将盐包裹起来然后放在锅里炒制变成黄色就可以了再用这个黄色的布包着新鲜的带壳花生,再放到太阳下晒上一天左右的时间就可以了,这种制作方法做出来的盐焗花生吃起来非常香哦! 4.五香花生。 五香花生的做法也是比较简单的首先把新鲜花生洗干净放在水中浸泡一夜第二天就把花生放到锅里加入适量的清水和香料一起炖煮,炖煮一个小时左右即可出锅晾凉之后再撒上一些白糖或者是食盐调味就是一道美味的五香花生啦!
5.蒜香花生。 先将剥好壳的新鲜花生放入锅中倒入适量的清水没过花生表面大火烧开后转小火煮至花生完全变软关火让花生在里面焖至自然冷却即可然后将花生捞出沥干水分后再放到碗中撒上适量的小米椒圈以及蒜末再加入适量的生抽料酒和孜然粉搅拌均匀后即可装盘食用啦!
6.麻辣花生。 我们需要先把新鲜的花生清洗干净然后把它们放在盆中加水浸泡两个小时左右再把花生捞出沥干水分备用锅中倒油加热后将花生米放入油炸直到炸至表面酥脆且颜色呈金黄状时即可捞出了接下来我们再把辣椒段和葱姜末倒入锅中煸炒出香味后倒入炸好的花生米翻炒均匀后再撒入少许的白芝麻翻拌均匀即可起锅啦~
7.咸蛋黄花生煲粥或汤。 因为咸鸭蛋里面含有一定量的蛋白质和脂肪所以很适合用来制作这道美食哦! 第一步先准备几个咸鸭蛋黄然后把它们捣成粉末状的颗粒备用第二步就是准备好大米小米等谷物洗净后浸泡半个小时左右第三步就是把泡好的大米小米等谷物倒入高压锅里面加入适量的清水然后用大火煮开上汽后转中小火煮二十分钟左右第四步就是在粥快熬好的时候把之前准备好的咸鸭蛋黄粉倒进去搅拌一下再继续熬煮三五分钟即可起锅啦!