豆芽炒面怎么炒好吃？
原料：鲜切面、豆芽、韭菜 调料：盐、味精、料酒、酱油、五香粉、白糖、香油 制作过程： 1.将鲜切面放入开水锅中煮熟，取出过凉沥干水分；
2.锅内倒入适量油烧热，加入豆芽、韭菜煸炒至熟；
3.倒入酱油、五香粉、白糖、味精、料酒调好口味后放入面条，改小火焖烧片刻；
4.撒上葱花淋上香油翻匀出锅即可。 注意事项： 因为面条吸收了汤汁会变软，所以不要炒得太干。
另外我还有一个简单的做法推荐： 把面煮好过后用冷水浸一下（这样可以使面更筋道）然后倒起滤水备用，锅里热油放进蒜末和辣椒圈爆香，倒入豆芽和韭菜炒熟，放盐和味精调味，然后把面放进去翻炒均匀就可以啦~是不是超级简单啊！