要好吃的话，推荐你试试“蓝风车”奶油！ 蓝风车奶油是安佳淡奶油的衍生产品~用6%的黄油将84%的纯牛奶浓缩至原体积的一半，再通过喷雾干燥形成粉状奶油。
与纯牛奶相比，它的脂肪更高（90%），味道更醇厚；与淡奶油相比，它没有多余的糖和鸡蛋液，味道更清淡，也更健康～ 用它做的蛋糕、饼干口感都很棒哦~~
1.制作蛋糕时，在原有配方的基础上，用蓝风车奶油代替部分淡奶油，做成半乳脂奶油蛋糕。
2.做饼干的时候直接替换掉黄油，用蓝风车奶油混合面粉等原料，也能做出酥软好吃的饼干。
除了上面这两种用法外，你还可以发挥想象，做出属于自己的独特风味~~~
比如我平时喜欢自己做奶茶喝，就把它加入到奶茶中，做成奶冻，味道也是棒棒哒~~~ 我家里的人很爱吃奶酪，我就会把它加入酸奶里拌着一起吃，美味又补钙！ 是不是很简单呢？赶快试试看吧！
冯煜东优质答主动物淡奶油不同于植脂淡奶油，不能直接加入糖煮沸制作动物奶油裱花蛋糕，否则做出来的奶油口感很硬且发黄。要想用动物淡奶油制作动物奶油裱花蛋糕，我们不能直接将糖与动物淡奶油相融合，而是通过糖与牛奶加热融合来制作动物奶油裱花蛋糕。
做动物奶油需要哪些原料？
动物淡奶油、糖、牛奶、色素（可不用）。
动物奶油裱花蛋糕怎么做？
首先，将需要的糖与牛奶加热至糖完全溶解于热牛奶中。然后将热牛奶倒入动物淡奶油中，搅拌均匀。最后给加有牛奶的动物淡奶油打发至10成发。即可裱花。
动物奶油裱花蛋糕的储存条件是怎样的？
动物奶油中含有水分，因此储存的时候要注意防潮且要冷藏储存。在夏天使用动物奶油裱花的蛋糕要在20°C左右的空调房间给客人展示，且储存最多不超过72小时，否则制作的蛋糕易脱水而影响蛋糕口感与美感。
动物奶油一般是什么颜色的？
打发的动物奶油呈洁白无瑕的颜色，可根据实际需要加入色素调色。动物奶油与植脂奶油不同，其在打发的过程中不吸空气，因此打发的动物奶油不因打发的时间长短而洁白。
