做好的腊肠怎么做好吃？
【腊肠煲仔饭】好吃到舔盘子，做法超简单！
【食材准备】 米、腊肉（腊肠）、青菜、葱花 【制作步骤】 1、大米淘净后用冷水浸泡20分钟 2、锅中放少许油，加入蒜泥和豆瓣酱爆出香味后，倒入切块的腊肉或者切成细丝的腊肠，小火煸炒至肥肉部分透明，加入生抽和老抽继续翻炒片刻关火 3、把浸泡过的大米沥干水分后放入锅中，铺上切好的青菜，盖上锅盖，小火焖25分钟左右 4、打开盖子，用汤勺舀起浇在米饭上，让每颗米饭都沾上汤汁 5、撒上葱花，完成啦！是不是超级简单~快动手试试吧~~
尹瑞优质答主我做的广式腊肠，用酱油、生抽、冰糖和白酒腌的，晒了一周多，味道很不错哦！ 蒸的时候，水烧开后大火蒸10分钟关火焖30分钟以上。 用油炸了炸辣椒油拌一拌更香哦~~
做广东美食一定要有一台电风扇，这样才能保证它干燥。我做的时候没开空调，结果最后拿出来的时候还是有点潮湿。所以题主在制作的时候一定要时刻观察啊~ 我觉得咸蛋黄的味道比鲜肉的好吃一些呢。不过我觉得鲜肉更好一些，因为里面加了酱油，颜色很漂亮啊……
对了，这个不能多吃，吃多了会上火噢～
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