利津水煎包哪里最好吃?
利津县,隶属于山东省东营市,古称东滨。位于鲁北平原,黄河北岸;南接东营区、西靠广饶县、东邻垦利县、北与滨州市沾化区和博兴县接壤。因县城西北有齐桓公古宫遗址,故名“利津”。隋文帝开皇十五年(公元595年)置县。1962年2月改属德州地区。1978年10月划归东营市管辖。 利津是中国民间艺术之乡[3],中国曲艺之乡[4],是山东快书创始人李子章和李衍泰的故里。
利津历史悠久,人杰地灵,文物古迹众多,旅游资源丰富。现有国家级重点文物保护单位2处、省级重点文物保护单位5处。
1.黄河入海口生态旅游区 国家4A级旅游景区 该景区主要包括黄河口生态文化旅游区、胜利油田博物馆等景点。其中,黄河口生态文化旅游区的湿地景观和鸟类资源丰富,是天然的大氧吧;胜利油田博物馆生动再现了百万石油工人的风采。
2.明朝真武庙遗址 全国重点文物保护单位 真武庙原为明代嘉靖皇帝的父亲藩王府花园的一部分,距今已有480多年的历史。其建筑宏伟壮观,雕刻精致秀美,是我国目前唯一一座保存最为完整的明代藩王花园。
3.孙子兵法城 国家4A级旅游景区 该项目总投资30亿元,占地500亩,是一座以孙子故里为中心,集碑廊、亭台楼阁等建筑物,以及古战场实景再现于一体的综合性文化旅游区。
利津水煎包是东营的著名的风味小吃,距今已有数百年的历史,深受广大食客的喜爱,被中国烹饪协会授予“中国水煎包之乡”荣誉称号。全国各地都有利津水煎包连锁店,那么如此有名的利津水煎包哪里最好吃?今天随小编一起了解一下吧。
利津水煎包好不好吃主要在于汤包的制作技巧,还有就是馅料的鲜美程度。因为猪肉的选择和包皮的制作可是非常有讲究的。包皮的制作要用死面,这样做出的水煎包才更加的嫩。馅料猪肉要用肥瘦比例为三七开的猪肉,而且还要当天宰杀。只有用新鲜的猪肉制作的水煎包吃起来才不会腻口,吃起来才更加的劲道。
正宗的利津水煎包制作流程也是非常繁琐的。首先将猪肉经过精细的加工之后再加上葱姜,调味料搅拌均匀做馅料。然后再放入提前做好的死面皮里面包成包子。最后在平底锅里面倒入少许的植物油,把包子摆放整齐加适量的水盖上锅盖,煎煮大约二十分钟之后撒上黑芝麻和香菜就可以出锅了。
其出锅之后呈金黄色,上面肉馅的红色和黑色的芝麻若隐若现。吃起来皮脆肉嫩,香而不腻。这样制作的利津水煎包你想知道哪里有?就在山东东营利津县。
利津县隶属于山东省东营市,北临渤海湾,南靠黄河,位于黄河三角洲中心地带,总面积为689平方公里,总人口为28万。利津县地理位置独特,是山东省“两区一圈一带”核心区域,同时还是环渤海经济圈、黄河经济协作区的重要组成部分。利津县自然资源丰富、地理位置优越、交通四通八达、经济发展迅速。利津县不仅被评为全国科学发展百强县、全国科技创新百强县、全国粮食生产先进县、全国农田水利建设先进县、还获得了全国休闲农业与乡村旅游示范县、中国水煎包之乡、山东省双拥模范城等诸多荣誉称号。
利津县历史悠久、文化底蕴深厚,其境内出土的新石器时期文化遗址就有二十多处,可见早在五、六千年以前先民就在此繁衍生息。利津县还有“海角东津”、“渔港夕阳”、“刁口桃林”、“长山烟树”等八景奇观。利津县还是著名的革命老区,有着丰富的红色旅游文化。先后被评为“省级文化工作先进县”、“省体育工作先进县”。有革命纪念馆、凤凰黄河入海观光区、北宋古街、滨海盐场等著名景点。
利津县不仅旅游资源丰富、文化繁荣,而且物产富饶。利津大码头毛蚶、盐窝羊肉被评为“中国特色农产品”,利津大米、利津蒜薹、明集韭菜、黄河口大闸蟹被评为“山东省优质农产品”,利津水煎包被评为山东名吃。除此之外还有刁口毛蛤、黄河口文蛤、黄河口蚂虾、黄河口泥鳅、黄河口黄河鲤鱼、黄河口海蜇、黄河口白蛤,还有毛桃、秋李、鸭梨等等特色农产品。这么一个文化昌盛、经济繁荣的海滨城市欢迎您来做客,这里的水煎包也在等着您的光临。