烧烤豆腐干怎么烤好吃？
1、食材
老豆腐（卤水点过的，比较劲道）两块 生抽适量 孜然粉、辣椒面、白糖适量
2、做法
① 老豆腐清水冲洗干净后沥干水分备用；锅中放适量的油烧热，改小火把豆腐慢慢煎黄一面以后翻面再煎另一面；
② 把两个豆腐都煎成金黄色后盛盘待用；生抽倒进小碗调匀制成酱汁备用；
③ 把刚才调好的酱汁倒在豆腐上，撒上切好的葱花和少许孜然粉、辣椒面；
④ 用烤箱或者微波炉加热3~5分钟入味，中途可以上下翻转一下帮助入味和上色；如果喜欢更焦香一点的口感可以在最后几分钟开最大火收汁儿，注意不要糊了哦！
⑤ 烤好以后就可以吃到香喷喷的烤豆腐干了！蘸点酱汁吃味道更好哈！
③ 注意要点
① 本食谱没有添加盐和其他调味料，因为生抽本身就很有咸味了，所以烤的过程不需要再加盐和其它调料啦~(如果是口味较重的小伙伴可以在调制酱料的时候酌情添加一点食盐)
② 因为是用电饭煲蒸出来的，所以这个时间不能确定得特别精准，大家根据电饭煲的实际情况来调节就好啦～
③ 煎豆腐的时候一定记得要小火慢煎，以免煎糊了~~
我是非常非常喜欢啃鸡爪的小吃货一枚~以前看美食节目里介绍鸡爪的做法时，都被繁琐步骤给劝退啦~这次学到了电饭锅的做法，简直棒呆！简单快手又美味，喜欢的小伙伴们快动手试试哟～