皮蛋伴豆腐怎么做好吃？
准备食材，豆腐一块 皮蛋两个 葱两棵生姜两块 盐适量
1.把豆腐切成大小相同的薄片放入盘子里待用
2.把皮蛋的外壳剥掉，切成小块放在碗里待用
3.把葱切葱花、姜切片
4.往锅里加水，水开后放少许食盐，再倒入切好的豆腐，煮熟后捞起放在盘子中。
5.在炒锅内加入适量的食用油，油温后加入切好的葱姜
6.然后把刚才切碎的皮蛋放入锅中
7.加少许清水和适量的食盐用大火煮开后再煮几分钟，让味道充分融入汤汁里 这样一道美味又简单的皮蛋拌豆腐就大功告成了！咸香嫩滑的豆腐搭配清爽的皮蛋，口感非常棒！喜欢的朋友不妨也试试看吧！