什么老酸奶好吃?

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我是做餐饮的,对于喝过的酸奶可以说比较挑剔了! 市面上常见的酸奶主要分为两大类: 发酵酸奶 和 凝固型酸奶 发酵酸奶又分为酸乳饮料和酸乳酪(酸奶);而凝固型酸奶则指原料奶或脱脂奶经杀菌、冷却后添加发酵剂进行发酵而成的乳制品。 根据《食品安全国家标准 消毒产品》(GB14930.2-2016)规定, 可直接饮用 的消毒产品中微生物指标必须符合以下要求: 如果检测项目出现一项不合格,该产品就不能直接用来饮用,只能用于其它用途,例如制作成冰淇淋等食品。

目前市面上有一些比较知名的品牌,比如 光明乳业牌的莫斯利安、伊利牌的金典、蒙牛牌特仑苏还有乐百氏牌活菌、完达山牌的俄式酸奶等等 都是销量比较好的牌子 但是要我说什么样的酸奶最好吃呢 这还要从我们餐厅使用的酸奶说起 因为我们在选购食材时对酸奶的要求也比较严格 所以也养成了自己做酸奶的习惯 每次都会买很多回来让厨师们做成各种菜品 我们用的这款酸奶是来自内蒙大草原的 味道很纯正 用它做出来的点心,非常受欢迎 特别是这道加了酥油的酸奶蛋糕 吃过的人都说好! 喜欢喝酸奶的朋友建议用酸奶做菜试试哦~

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