好吃的小鱼仔怎么做好吃？
小鱼仔最好吃的做法，香辣过瘾，好吃到吮手指！ 每次去超市买完肉之后，总是少不了要买点鱼。 不知道你们是不是一样的，反正我觉得鱼身上的鱼肉部分真的是很好吃，尤其是拿来炖汤喝，奶白色汤汁里夹杂着淡淡的鱼肉香味，喝上一口瞬间感觉整个人都温暖了起来~ 但是鱼身上除了鱼肉以外，还有一样东西的味道也非常棒，它就是鱼尾巴上面的那一撮儿鱼皮。平时我们在处理鱼的时候，这地方往往都被丢弃了，其实这可是好东西呀，煎一煎拌一拌特好吃！
今天跟大家分享一道用鱼皮跟红辣椒、小米椒一起制作的美食——香辣鱼皮！ 这道美味的做法特别简单，把鱼皮用清水冲洗干净，然后再准备适量的红辣椒、小米椒清洗干净备用。 接下来取一个小碗调酱汁儿，在碗里加入生抽、老抽、醋、白糖和少许香油搅拌均匀待用。
锅里热油，放入切好的辣椒段慢慢煸炒，等到辣椒开始变软变色时，倒入准备好的酱汁儿快速翻炒，等到酱汁沸腾时就可以关火出锅啦！ 刚出锅的香辣鱼皮颜色金灿灿的，看着就特别有食欲！ 吃一口鲜辣爽口，回味甘甜，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！