什么食物煎了吃好吃?
作为一个在南方人,我平时就比较喜欢油炸的食物啦!特别是我家附近有一家炸酱店,我的最爱就是那家的酥炸鸡翅! 每次路过都会买上几个,金黄酥脆的鸡翅蘸点酱料,哇~想想都流口水呢~~ 在网上看了很多关于炸鸡的制作方法,最后总结出来最棒的做法就是先腌制然后裹淀粉过油(不过我觉得用油炸制会更好吃哦~) 下面分享下具体的制作方法吧~
1、准备配料:酱油2勺、盐3克、料酒1勺、白糖5克、五香粉少许、干辣椒碎适量、芝麻适量;
2、将三黄鸡全部浸泡在调料汁里,浸泡的时间约半小时;
3、取出后沥干水分,放入葱段、姜片和生抽,盖上盖子腌制过夜;
4、第二天取出三黄鸡,擦干表面水分,给鸡肉均匀地涂抹上一层淀粉;
5、锅中放油烧热至六成热,改小火慢慢炸至金黄色熟透,表面微微焦黄即可捞出沥油;
6、趁热撒上白芝麻和香辣干锅料一起吃更美味哟❤️