冷面浇头哪种好吃？
我比较喜欢甜口的 冷面汤里放白糖、醋，还有香菜和熟芝麻，拌在冰凉的面上吃，暑气全消！ 面条是手擀面（机器擀的面条太过光滑，我实在不喜欢吃），过凉水，然后找一个大盆，倒上开水（一定要刚开的沸水！），里面放适量的盐，把面放进去，再打个鸡蛋进去，用筷子搅拌，让它呈糊状。这个面糊要稀软，不要太干。
准备两个鸡蛋，打散，然后边搅边慢慢倒入开水锅中，一边倒一边搅动，直到彻底均匀，如果太稠可以再来个鸡蛋，但一定记得少加点水，让它能调得动就行。 然后把切好的咸菜丁（酸黄瓜啊、泡菜啊什么的都行，我喜欢酸辣味的）放进锅里翻匀，就可以关火了，闷一会更入味。 这道小菜可以当早餐也可以当零食，很管饱的。 冷面做好了，现在来浇头。我一般用煮面的汤来煮饺子或者下馄饨，刚好够味。如果喜欢辣的可以买点辣椒酱加进来。
最后就是摆盘了，我是非常追求造型美观的人，所以会把各种菜都切成细丝，胡萝卜用油炒一下，这样颜色会更诱人些。 最后撒点香葱末或者香菜，可以点缀点绿的颜色，更加清新怡人哦~\(^o^)/~ 开吃啦～一口咬下去，香香辣辣的口感瞬间在嘴里弥漫开来……啊～真是美味！