海参黄怎么煮好吃？
食材： 水发海参400g、小葱2根、胡椒粉3g、芝麻油5g、辣椒油10g、生抽少许、冰糖5-6颗。 做法步骤如下： 第一步：准备原料。 第二步：把泡发好的海参去腥，这个腥味来源于海参体内分泌的黏液，把这些黏液冲洗干净，然后切成小段。（如何清洗海参体内的黏液我放在文末了，可以点击查看） 第三步：准备一个砂锅，把小葱打结，放入锅内，再加入适量开水，开水的量大概能淹没海参就好。第四步：把冰糖放入锅内，小火慢慢熬煮。
第五步：熬至冰糖融化，汤色变深，加入准备好的生抽和胡椒粉，再炖5分钟。第六步：最后关火，加入适量辣椒油和芝麻油就可以了。这样一道美味又简单的海鲜粥就做好了！ 如果你按照我这样的方法做了，那么一定是很好吃的！
【小贴士】 1.在清洗海参的时候，一定不要用手直接搓洗，因为海参体表有大量的粘液，这些粘液中含有海蛰毒素等有害物质，如果搓洗不干净，很可能会中毒。正确的清洗方法是，放入清水里，用手轻轻揉搓，这样就能洗干净了；或者把海参放在碗里，倒入开水浸泡半小时左右，再用干净的抹布擦洗表面，也能彻底洗干净。
2.在制作的过程中，不要用铁锅和铝锅，以免影响最终的口感和色泽。
3.没有砂锅用普通的锅也可以，就是最后关火淋入辣椒油和芝麻油的时候，注意火候，不要太大火，以免炒糊变黑影响美观。