生面条怎么做焖面好吃？
我吃的焖面，是那种带汤的 把菜放进去焖，菜熟了面条也软了 这样的一碗饭 特别特别好下饭 我做的步骤可能不是最准确的，但是这样出来味道是真的不错。
1.选自己喜欢的蔬菜（因为我喜欢青菜所以放了很多），用植物油把菜炒熟，注意油可以比平时适量多一些；
2.在锅内加入开水，水要多一些，因为会有一层泡沫浮起来，这些沫子都是淀粉，把面盖上，小火焖十分钟；
3.十分钟后，开盖，如果汤汁还很多，就把火开大收汁，这个过程很快，一分钟左右吧就差不多了。 重点： 这个汤一定要够多，不能干了，如果干了就加水煮一会就好了。这个面很好熟的，不要担心它不熟。
最后的结果就是这样哒~ 看起来是不是很诱人啊！吃一口，满口留香。
生面条焖肉面的做法：
1、锅里放油，油热了下入五花肉片炒至肉微微发黄焦香。
2、放葱花、姜丝、八角、花椒炸香，下入白菜丝、泡发的木耳丝，炒。
3、放老抽、生抽、盐、少许糖调味，炒熟。
4、把生面条均匀地铺在炒好的菜上面。如果面条太长，先掰断再铺上去，这样菜比较好入味。
5、加水，水量和菜持平就可以了。盖上锅盖，大火烧到锅开，然后转小火焖。焖的时候时不时地打开锅盖，把汤汁用勺子浇在面条上，这样面条比较容易熟，更入味。
6、焖一会儿，锅里的汤汁被吸得差不多了，这时候把面条和菜拌匀，加锅盖再焖一会儿，开锅，撒上小葱，焖好的面条，非常爽口，非常入味。
