怎么烧老鼠好吃？
首先强调，本人非常排斥鼠类，回答这个问题只是为了满足下大家的猎奇心理，以及如何让老鼠吃得更安全的科普。
题主想煮着吃了，那最简单的办法就是油炸，用水煮熟了再油炸，外皮酥脆，里层鲜嫩多汁，蘸点佐料，美绝了~ 不过这样吃太单一，我比较推荐的做法是：炸完了之后，用热水把油泡出来，重新下锅，加姜、八角、桂皮一起炖到酥软。这样的处理一是可以去腥增香，二是可以让油脂分离出来，减轻油腻感（有的人油脂吃多了会不舒服），三是可以进一步加热灭毒（高温能消灭细菌，低温只能抑制繁殖）。
当然，最安全的方法还是做成熟食放冷冻室保存，24小时基本就能灭杀寄生虫了！ 想让做法更简单，可以用高压锅，加葱姜去腥，适量盐，八角、桂皮等香料，压个15-20分钟就差不多了。 很多人不敢吃炸的食品是因为担心致癌物丙烯酰胺，这个说法没有科学依据的。
需要提醒的是，不管怎么做，老鼠本身含汞量较高，内脏器官尤其高，不要吃太多就好。 最后说说安全问题，其实只要不做熟，生吃的食物都要小心，因为未经加热的食物含有寄生虫等致病微生物的概率是比较大的。生吃蔬菜要清洗干净，水果最好削皮再吃，肉类一定要熟透才能吃哦~