冰糖煮什么水果好吃？
冰糖葫芦，这个真的是我小时候的回忆，大街上时不时会有一辆车上挂满红彤彤的冰糖葫芦，老远就能闻到山楂的味道，真真是馋到我了。 后来自己买了山渣做冰糖葫芦，味道真的不错。不过我觉得更好吃的还是冰糖藕片，这是我妈妈教给我的做法，真的超级好吃呢！ 选择圆润，大小均匀，表面干净，颜色浅黄的莲藕，不要选个头太大的，很容易烂。
把切好的藕放进水里，加入两勺小苏打（用来清洗藕表面的污泥），浸泡十分钟左右，用清水冲洗干净。 把洗好的藕切成薄片，冷水下锅，加少许盐，煮沸后，继续大火煮至变软，用筷子可以轻松夹断（大概要煮10-15分钟）。
锅里放两块冰糖，小火慢慢融化，等到全部融化并变成焦糖色，迅速倒入鲜藕片，快速搅拌，让每片藕都能裹上一层糖液。然后把锅里的藕片倒在盘子里，再撒上适量的白砂糖，搅拌均匀。放置2个小时让其入味，就可以吃啦~ 甜而不腻，脆脆的一颗牙齿，混合着冰糖的清苦和藕的清香，真是回味无穷啊～ 喜欢酸甜口的还可以把白糖换成陈醋哦，做成一道醋溜藕饼，也是好吃到爆呢！