青椒吵什么好吃？
我是很爱吃青椒的，各种做法都爱吃，但是要说最喜欢的一种，那还得是“青椒炒鸡蛋”。 说它是我最爱的家常菜，一点儿也不过分。 因为这菜实在是太简单了，只要把两个鸡蛋打散、放入葱花后和青椒一起翻炒几下就可以啦；而且因为辣椒里面含有丰富的维生素C，所以在炒的时候，维生素是不会损失的~~ 清炒的蔬菜往往最能保持它的营养价值，而且青辣椒的颜色也很好看，让人很有食欲！ 不过要注意的是：在放盐和油的时候，一定要记得少放一些。因为有了葱的香味，盐也是可以少放的，否则菜就会很咸了~ 除了用青椒炒鸡蛋之外，我还会用它来做泡菜。
比如，可以把青椒和胡萝卜清洗干净之后切成丝，然后放进泡菜坛里浸泡几个小时，这样就可以吃到新鲜又营养的泡菜了。（注意：不要用生水来泡泡菜哦） 还有的人会用鸡蛋和青椒来炒年糕或者炒面条，也是不错的主意呢~