墨鱼怎么烧好吃？
1、首先准备食材，墨鱼干500g，五花肉250g 生姜3片 ，蒜苗适量 干辣椒6个 ，老抽少许 冰糖8颗 (可不加) 陈皮一小块
2、第一步，将买回来的墨鱼用剪刀剪开，去除里面的内脏等，洗净后切成条状待用
第三步，锅中放入适量的清水，大火烧开，水开后倒入切好的墨鱼焯水两分钟捞出沥干水分备用 第四步，锅中倒入适量的食用油，油热后将蒜头姜干辣椒炒出香味后加入五花肉翻炒至变色
第五步，接着把处理好的墨鱼倒入锅中翻炒均匀，然后加入适量的陈皮，冰糖，生抽，老抽继续翻炒片刻，最后倒入没过食材的开水，盖上锅盖中小火焖上十五分钟
第六步，待汤汁收到差不多时打开锅盖，加入味精调味，最后起锅前撒上切好的葱花即可
这道简单美味的干煸墨鱼就做好啦~是不是超级简单又美味啊！赶紧做给家里的宝宝吃吧！ 我是小妍，一个专注于烹饪美食的小姐姐