炖鸡放上什么好吃?

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我做过好几次鸡汤了,每次放的东西都不一样啊! 第一次做鸡汤是我去饭店吃饭的时候看到的,那个锅底有白菜、豆腐,还有好几块五花肉呢!回来就照着做了,真鲜呀~

第二次是做药膳鸡汤,我加入了当归和党参,味道也很好喝。

第三次是和我妈一起做做的,她给我放了银耳和木瓜,还加了很多的葱姜,汤里飘着油花,很香~

第四次是在北京一家很贵的餐厅吃的,有花蛤还有鸡蛋,老板说叫“海鲜蛋羹”,真难吃,不过做法挺有意思的,回来做了一次,确实比我的做法要好吃很多~~

第五次我做成了“鸳鸯鸡汤”,一半放了红枣、人参和大蒜一起煮,另一半加了香菇和胡萝卜。这锅东西我喝了整整一天呢,一直冒汗… 第六次做的时候我想起了《大宅门》白景琦给姑奶奶熬汤那集,于是放了枸杞子、桂圆肉和小葱,我还放了一勺糖,没想到我妈喝了说特别好喝 第七次我又想换个花样,想到了《红楼梦》里的“燕窝汤”,于是一点一点把碗里的燕窝熬成糊糊状,连汤带料吃光了……

第八次做鸡汤的时候我想到了《射雕英雄传》,想起了“牛鞭汤”,于是找了个大的容器,塞入辣椒和葱,然后把洗好的牛鞭放进去,加水炖了一个多小时,最后我喝了一大碗…真的不错哦! 第九次我做鸡汤的时候灵光了!我想起来可以放些我喜欢的食材进去,比如木耳、香菇、金针菇…最妙的是把几个鸡蛋打散,直接倒入沸腾的鸡汤里面,很快就变成了漂亮的鸡蛋花,香气扑鼻,我连喝了三大碗~~~ 第十次我做鸡汤时,为了增加香味加入了香菜段和炒香的芝麻,咸味不够,还撒了一些白糖,味道还真不赖。

第十一次我做鸡汤时,突然想起来我可以加点儿酱油啊!于是就加入了生抽和老抽,味道也不错。

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