怎么炒娃娃好吃？
准备材料： 娃娃菜2棵、干辣椒4个、大蒜5瓣、大葱段适量、盐1茶匙（5克）、白糖1/2茶匙（3克）、生抽1汤匙（15ml）、水淀粉1汤匙（15ml）、香油1/2茶匙（3ml） 开始制作： 1.锅中倒入清水煮沸，放入白菜焯水一分钟捞出沥干备用。
2.干辣椒剪成小段，大蒜切末，大葱切段。
3.锅中倒入油烧热，放入葱、姜爆香，放入豆瓣酱和辣椒段炒香，加入生抽、白砂糖和适量清水煮开，用水淀粉勾芡，盛入盘中即可食用了！
小技巧： 1.买回来的大白菜一定要冲洗干净，在凉水中浸泡至少半小时，这样能最大程度去掉农药残留； 2.炒制过程中，如果感觉汤汁较少，可以加入适量开水或者高汤；如果喜欢口味重点的，可以适当增加豆瓣酱的用量哦~