青豌豆好吃还是麻豌豆好吃?
就我而言,我绝对青豌豆。可能我是云南人,对豌豆有特殊的感情,小娃娃时候没少吃豌豆,炒、煮汤都好吃。 后来出来上学工作,离开家乡,才见识到各种各样的蔬菜。有了比较自然就发现,原来豌豆是那么的平庸!什么荷兰豆啊,甜豆啊,各种菇啊,山药啊,甚至一棵白菜都能跟我抢碗筷(因为我爱吃白菜);而青豌豆呢?偶尔吃到也感觉味道不错。 但是我依然钟爱青豌豆,而且吃法很多,清炒最香,和肉炒也是美味,和豆腐拌起来简直是人间极品,用腊肉炒是最香的,做罐头更是美味难言。
但我觉得最好吃的还要数烤豆子——把剥了皮的青豌豆撒在锡纸上,小火烘焙,等豆子的颜色变成棕黄色,吃起来简直让人欲罢不能! 另外,青豌豆的豆荚也非常的好玩,小时候经常扯着玩(现在想想真后悔,应该多扯点,现在就缺这个),有时候摘下来当弹弓打鸟,有时拿它来逗狗,反正玩起来非常的好玩。
对了,还有青豌豆的花,白白的细细的,看起来非常的娇弱,但是摘下来用盐水浸泡后放在清水里煮熟,那可是鲜嫩多汁呢!不过记得一定要小心,别弄手上了,很疼的哦! 说了这么多似乎是在显摆我有多爱吃豌豆,其实爱玩的豌豆还有很多,毕竟它可是一种蔬菜哦,而不是什么零食。