豆面条好吃吗？
个人觉得最好吃的豆类食品是豌豆尖，豆面条反而有点吃不惯。。。可能我没吃够好的豆子做的面条吧╮(￣▽￣)╭ 记得在云南的时候吃过一种豌豆面，那味道简直了！一辈子都忘不掉！后来自己在家做也能做得出那个味道，真觉得很神奇~
后来到了成都，发现豆花儿面很好吃~(^з^)~ 以及之前没有见过也没有听说过的冒菜，也是各种神奇~（๑•̀ㅂ•́） 当然还有我最喜欢的担担面~~(○’ω’○) 大晚上的发这些干啥呢。。
因为想吃豆花儿面还没买到╮(￣▽￣)╭ 来碗豆花儿泡饭好了～ 嗯，果然还是最爱豌豆尖……… 跑题了，我说的这种好吃的面的做法应该叫“蒸”，把豆子打成浆，然后上锅蒸。 这种做法可以做出很多种面食，豆花、麻饼、豆丝、豆腐糕、豆腐团等等。。。
不过要说的是，用这种做法做出来的面条，基本都不怎么吃得了……… 题主说到的龙须面，也就是鸡蛋面条，应该算另一种类的面，这种面需要更多的筋力才能做出口感好的龙须。
我个人是很喜欢吃的，而且很容易买到。超市冰柜里都有卖的，买回来到开水里一烫就可以吃了，也可以配上各种蔬菜炒着吃。很香！ 以前住的地方附近有个小村，村里很多人家都养蚕，所以我小时候对于蚕丝和丝绸都很熟悉，也经常去桑树地里玩。。
不过长大后就很少有机会接触到了，很是怀念。。。（´･Д･)」 在网上看到有人卖那种手工的细丝面条，非常漂亮，打算下次买到试试，不知道做出来会不会有小时候的味道。。。 很期待^^