米兰虾饼好吃吗？
第一次知道虾饼这种食物，源于《小森林》里的一段情节，男主在厨房给女主做虾饼吃，当时就被惊艳到，原来世界上还有这么好吃的美食！于是搜索引擎输入“虾饼”。 然后我就看到了这道菜——【香煎虾仁菜煎饼】，瞬间口水横流，太诱人了吧，我一定要学会！ 买齐食材后，开始动手操作啦~ 首先把买好的虾仁清洗干净后，用剪刀将虾须、虾肠剪掉，放在一旁备用；鸡蛋打散成蛋液，加入葱花、淀粉和食盐搅拌均匀；接着，把小葱和香菜清洗干净，小葱切成葱花，香菜切成香菜碎备用。
【Tips：香葱和香菜可以很好地增加菜品的香气，但注意不要放太多了哦~】 接下来就是最重要的煎炸步骤了，起锅烧油，油温五成热时，将搅拌好的虾泥下锅煎制，全程小火慢煎，煎至一面定型后，再翻面煎另一面。 看到虾馅呈橙黄色且半透明状，就可以出锅摆盘啦~最后可以根据个人喜好搭配青椒圈或小米椒圈作装饰增色增香。
一道美味又好看的早餐就做好啦～金黄酥脆的饼皮包裹着鲜香四溢的虾仁肉馅儿，一口咬下去，咸香、香葱、香菜的香味瞬间溢满唇齿之间，让人欲罢不能~
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