火腿片炒什么好吃？
火腿可以做的美食可太多了，今天我来分享一下我做过的火腿菜谱吧~ 【火腿豆腐煲】 这道火腿豆腐煲是我在我家小厨房里做过最多的一次，每次拿它招待朋友，朋友们都赞不绝口！ 准备食材： 北豆腐一块、香菇几个、火腿三根、葱一段、姜两片； 调味料： 黄酒一勺、盐适量。 做法： 1. 豆腐切成块，香菇泡发后切片，火腿切成片，葱姜切丝； 2. 锅中热油，爆香葱姜，放入香菇和火腿翻炒出香味，接着放入豆腐，淋入黄酒； 3. 加入足量的水，煮至汤汁浓郁，根据自己的口味调入适量的盐和胡椒粉，关火后淋入香油即可食用啦~ 【胡萝卜玉米烙】 除了炖着吃，火腿还可以用来做炸物哦～ 准备食材： 新鲜玉米一根、胡萝卜半根、火腿两根、鸡蛋一个、面粉适量； 腌制调料： 生抽一勺、老抽少许、白糖适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量（可不放）。 做法： 1. 所有食材洗净，切丁备用。 胡萝卜玉米烙的切丁可是有讲究的哦，要先将胡萝卜用模具刻出形状，再用刀剁碎，这样最后成品会很好看喔～ 2. 切好的食材放进碗里，打入一个鸡蛋，加生抽、老抽、白糖、胡椒粉、辣椒面（可选）抓拌均匀，最后撒入一把葱花增添香味。 3. 取一口平底锅，倒油烧热，然后将面糊倒在锅里，小火慢煎，煎至定型，翻面再煎，直到两面金黄就可以出锅啦！ 我最喜欢吃糯糯的玉米，所以每次做这个菜都会选甜玉米，您要是喜欢吃脆一点的可以把玉米煮熟之后再进行下一步操作哈～ 做好的玉米烙可以直接吃，也可以配上番茄酱或者沙拉酱一起吃，味道也都不错呢～
【山药虾仁粥】 早上来不及做早餐的时候，可以试试做这道山药虾仁粥喔～ 准备食材： 大米适量、鲜虾几只、山药一小节； 调味料： 盐适量。 做法： 1. 山药去皮切段，大米淘洗干净之后浸泡半个小时以上，鲜虾去头去壳留着虾仁备用； 2. 电饭煲中依次放人大米、山药、浸泡的水以及适量的盐，启动煮饭模式，煮好后打开盖子，撒上葱花搅拌均匀就可以享用了。 有时间的话可以在粥里打一个鸡蛋液，撒点葱花更香哦～