宝宝排骨莲藕汤吗？
一、准备300克猪尾，200克排骨，500克莲藕，50克瑶柱，10片生姜，20克葱段，适量料酒适量食用油，适量盐，适量胡椒粉。
二、将瑶柱在清水中泡发备用，然后将猪尾剪去多余的毛，放入锅中加入适量冷水，再倒入料酒去腥去膻，大火将水烧开，煮约1分钟捞出清洗干净，排骨清洗干净斩成小块。
三、去皮的莲藕清洗干净切成小块，生姜洗净去皮后切成片，小葱洗净切成段。
四、将猪尾和排骨放入锅中，加入2升冷水、姜片、葱段，滴入适量料酒大火烧开，将水烧开后，撇去浮沫，然后转小火炖约30分钟。
五、半小时后加入泡发的瑶柱、切好的藕块，撒入适量的盐，加入一勺胡椒粉，盖上锅盖继续炖约40分钟即可。
六、一锅味美营养的猪尾排骨莲藕汤就好了，是不是很简单啊，赶紧做给你的家人吧。