鱼翅怎么做法？
鱼翅，也就是鲨鱼的鳍，富含蛋白质、钙、磷等营养物质。由于鱼翅的营养和药用价值较高，所以经常被用来炖煮成汤品食用。那么如何做出一道美味的鱼翅汤呢？下面我来分享一下经验。 准备材料：鱼翅、猪骨头、桂圆、姜、葱、枸杞 制作方法： 第一步：将买回来的鱼翅放入清水中浸泡12个小时以上，中途换水两三次。这样能让鱼翅更好地浸泡入味。 第二步：泡好的鱼翅捞起来，用清水冲洗干净。接着放入锅中，倒入适量清水，开火炖煮。 第三步：在炖鱼翅的过程中，我们准备一下其它的辅料。干桂圆去壳洗净，姜切片，葱切成葱花。 第四步：约莫半个小时后，鱼肉的香味已经飘了出来。这个时候加入少许食盐调味，再把准备好的配料倒进去，一起煮30分钟就可以了。 在炖煮的期间需要不断的撇去浮沫。最后盛出来撒点葱花点缀即可食用。 一碗美味的鱼翅汤就做好了！喜欢喝甜口的可以适当加些白糖哦~ 分享就到这里了，你学会怎么做鱼翅了吗？