油面怎么凉拌好吃？
1、准备食材。挂面一把，花生少许，黄瓜一根，鸡蛋两个，香菜适量 2、锅中烧开水，把面条放入，煮熟后捞出过凉水备用 3、煮面的同时来做酱料，鸡蛋打到碗里搅散成蛋液，下锅炒熟铲碎备用；花生去皮捣成花生碎末，加一勺食盐拌匀待用；黄瓜切丝，香菜切段，一起放在装鸡蛋的碗里
4、最后调酱，取一个碗，倒一勺芝麻香油，两勺生抽酱油，两勺香醋和少许白砂糖搅拌均匀 把调好的酱汁倒入装鸡蛋碎的碗里，拌均匀了就可以享用了
5、吃的时候，撒葱花或者蒜末调味都可以，爱吃辣的可以放点辣椒油，更开胃！ 这道美味又简单的拌面就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧~