炸蚕蛹好吃么?
这个我得好好回答,因为我是东北人,东北有很多特色菜,都是其他地方吃不到的,就像我这个炸蚕蛹,在我们那边很受欢迎,但是外地人就吃不了,非常吃不惯这个味道,我就讲讲我小时候吃到过的最奇葩的蚕蛹做法——辣椒鸡蛋炒蚕蛹 别怀疑,就是这个辣炒蚕蛹! 我小的时候家里特别穷,那时候我家和隔壁邻居家的房子是连着的,为了节约点钱,就一起盖了两间房,后来我家住进来后,我发现里面有一间房是空置的,于是我就想出了这个办法:在里屋用灶台烧饭,外面用锅来炒辣椒鸡蛋炒蚕蛹,我妈妈负责端盘子、做卫生,我负责炸蚕蛹(因为这个最费工夫)。。。 我们那会没什么吃的,除了土豆就是大豆,有时候能吃顿馒头都觉得很满足。
我记得有一次我妈蒸了些馒头发酵,到了下午发现发大了好多,她很高兴,就说要做个糖饼给我和妹妹吃,刚把糖融化放在锅里,突然我爸爸回来了,看见这架势,就问我妈这是干啥呢?我妈说做糖饼啊,你不吃吗?我爸说我吃饱了,我妈就让我爸坐着等会,然后继续烙饼,结果我爸等不及,自己蒸了馍馍吃了起来,还一个劲的说好香啊。。。 好景不长,没多久我们那里就流行起了买方便面吃,我也就此爱上了泡面,那时候一毛钱一粒盐巴,五分钱一根筷子 (当时还在生产竹子做的筷子),所以每顿饭都有咸菜,偶尔能吃顿辣椒炒鸡蛋,或者白菜炖豆腐,都能让我们高兴半天。
终于有一天,妈妈做了她人生中第一个荤菜——辣椒炒蚕蛹,那天晚上我们吃得津津有味,妈妈也高兴得合不拢嘴,没想到这么便宜的东西,做出来的菜居然这么好吃! 自从有了这道辣椒炒蚕蛹,我再也没有做过其它的菜,因为我妈妈说过:能炒菜就可以了,其它都不用学,毕竟学做饭挺难的。。。