龙游有什么好吃?

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来龙游玩的话,推荐去尝尝这些美食! 【小笼包】 据说,龙游小笼包最早起源于南宋时期(大概是在1130年),在宋代称为“雪泡”或“冻肉”,元代叫做“水晶饺”,清朝初年则是叫作“薄皮饺”。到现在已经有800多年的历史了。 做小笼包的皮要薄如纸、韧如绸才有好味道。在制作的时候必须要揉得光滑且富有弹性,擀得薄薄的才行。里面包裹的是调好的肉馅,肥瘦比例合适,加上葱蒜等佐料,香而不腻。 小笼包最好吃的吃法是蘸着醋和酱油一起吃,咬开薄皮,吸入汤汁,一口下去都是满满的幸福感呀~

【肉圆】 肉圆一般在浙江其他地方也会吃到,但是在龙游,它可是有着自己独特的做法噢~把炒熟的芝麻拌入磨细的面粉中,再和肉馅拌匀做成圆子。锅里烧水,等水沸后放入圆子,煮熟后连汤带水一起盛到碗里,撒些葱花,一碗香喷喷的肉圆就做好啦~ 如果你喜欢吃甜的,还可以在煮好的肉圆上浇上一层甜浆汁,那滋味真是妙不可言!

【馒头】 很多人可能不知道龙游馒头也是颇有名气的哟~其实啊,这就是一种发面饼。先把面粉发酵,然后擀成薄薄的饼,煎得金黄酥脆,再佐以各种酱料,香辣有味,酥软可口,特别耐饿哦。 而且,在龙游很多地方都能买到现蒸的馒头,热腾腾的一笼屉,白生生、胖乎乎,看着就让人食欲大增呢!

【麻糍】 打麻糍可是一门技术活,需要把糯米蒸熟之后,打成糯米饭团,趁热包入红糖、桂花或者白糖,用木棍捣碎压实,再用模具刮出形状即可。 这样做出来的麻糍绵软香甜,细腻柔滑,带着一股特有的米香,令人回味无穷。

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