海鲜炒饭好吃吗？
没吃过正宗的，我做过的海鲜饭里，最接近的是用梭子蟹做原料的
1.把梭子蟹清洗干净后切成块备用(我是直接把梭子蟹放在锅里，不用放水煮) 2.把大米淘洗干净后沥干水分，倒入锅中，加入和米饭一样多的清水(水的量很重要，因为后面还要加汤) 3.在电饭煲内壁均匀铺上一层食用油 4.把切好的梭子蟹块放入电饭煲中 5.倒入适量的生抽、老抽和糖，拌匀后盖上盖子按煮饭键煮熟即可 这是做好的成品的样子 我做过一次海鲜乌冬面，用的是墨鱼仔，也非常棒！
先把鱿鱼圈和虾仁煮熟，然后倒适量淀粉和水搅拌均匀调成糊状待用，另外准备好洋葱粒和胡萝卜丁 锅烧热后倒入足够的油，烧至五成热时调小火，把调好味的鱿鱼圈和虾仁裹上糊下锅炸熟（注意不要炸得太干） 另起锅，倒入适量的底油，把葱姜蒜爆香，接着倒入胡萝卜丁和洋葱粒炒出香味，然后加入两汤匙番茄酱、三茶匙生抽和半茶匙老抽，搅匀后倒入煮好的乌冬面，把面和蔬菜都蘸满酱汁就可以出锅了 这道菜的优点是不需要炒勺，非常方便