肯德基鸡块哪个好吃?
不请自来,作为在肯德基干了8年的员工,这个问题我太有发言权了! 首先说一下,KFC的鸡肉都是冷冻货,进餐厅之后经过高温蒸煮,鸡肉本身的营养就被破坏了(所以外卖不建议点炸鸡,健康原因)。
第二,不同的鸡块因为鸡的不同部位,口味也有不同,比如鸡腿鸡翅等骨肉相连的肉质就比较嫩,香酥鸡排这种纯肉的就比较韧一些,最好吃的应该是鸡胸肉,但是一般人都不会点,因为觉得鸡胸肉很柴很难吃,其实正确的做法是把鸡胸肉撕成丝,用淀粉和鸡蛋清拌匀了下锅炸,这样口感是最好的。不过这些食材都是按重量卖的,而且不同餐厅货源不一样,不一定总能点到你最喜欢的产品。 下面推荐几款餐厅最受欢迎的鸡块。
1.香辣鸡腿堡 几乎每个餐厅的销量冠军,一块厚厚的香辣鸡腿排放在酥脆的香喷喷的汉堡皮里,加上生菜、酸黄瓜等辅料,一口下去超满足。
2.辣翅(卤汁香辣味) 爱辣的伙伴首选,微辣的鸡翅裹上一层厚厚的辣椒面,一口咬下就能感受到香辣味的冲击。
3.黄金鸡块(香辣鸡肉味) 用油炸过的滑嫩鸡块配上包裹住整个鸡块的金黄酥脆外壳,一口咬下去是又香又脆的口感。
4.香辣鸡翅(柠檬酸辣味) 这个味道比较特别,喜欢吃酸的伙伴可以试试,腌渍入味的鸡翅散发着淡淡的柠檬清香,一口咬下去是酸辣的味道。
5.劲爆鸡米花(香辣鸡肉味) 被裹上了一层厚厚面包糠的鸡米花,入口是酥脆的外壳,里面是柔嫩的鸡肉,混合着独特的炸鸡香味。
6.葡式蛋挞(香醇牛奶味) KFC的自营产品,丝滑浓郁的蛋液搭配酥脆的挞皮,一口下去满嘴留香。