混沌的调料怎么做好吃？
“混沌”是个通假字，“混沌”的本来面目是“馄炖” 。它的调料做法很简单： “肉馅+酱油+糖+酒+姜末”拌匀，然后，加入开水，调成糊状，再加入葱花、胡椒粉。 把馅料包在薄皮里，煮熟，蘸着调好的料汁儿吃。这就是最为简朴的“馄饨”了。
我小时候，能吃到的美食，非常匮乏。所以，能吃到一碗热乎乎的馄饨(或者饺子、包子)，是多么幸福的事情啊！ 所以，现在只要我想吃了，我会马上动手做起来——对我来说，这已经是极致美味了！ 如果，你喜欢更丰富的口感，还可以这么做：
1. 在调馅儿的时候，先少放点儿油，搅拌匀了之后，再分次加入适量的水，边加边搅，直到调成糊状；
2. 另起锅，放油，烧热后，放入一大把花椒，小火炸至颜色变深，关火，把花椒捞出来不要，再把烧热的油温浇在刚刚调好的糊上；
3. 轻轻搅拌一下，让热油和花椒的香味充分进入面糊中；
4. 最后，撒上适量盐调味。 我做过很多次，最满意的搭配是：面粉500克，水300毫升左右（面和水大概2比1的比例）。 和出的面团很柔软，适合手工操作。 如果觉得太软了不好操作，可以在面粉里掺些杂粮粉(小米粉、玉米粉都行)。 用蒸锅来蒸熟(不要煮，会烂成糊)。 调好咸淡之后，舀一勺子汤汁儿，拌进凉白开里，勾兑成比较稠的汤料。 喜欢辣味的朋友，也可以准备些辣椒面儿，用热油泼在刚出锅的馄饨上。 这可是最接地气的吃法哦～