黄咖喱好吃吗？
没吃过正宗的泰国菜，所以不知道和黄咖喱差不多的泰式菜肴是不是真的那么好吃。。。 不过可以很负责任的告诉楼主，黄咖喱绝对可以算得上顶级美味！ 我是学食品的，对味道还是比较讲究，也做过一些关于美食的节目和攻略，自认为还算有资格回答这个问题吧= = 先来一张刚刚做好的黄咖喱鸡块 刚做好还热着呢，这色泽，这香味，再配上米饭，哇靠想想都要流口水中。。。。。。。不过做的时候有点小悲剧，因为第一次用新的电饭煲做饭，忘记量水了T T 结果有点干，后来又加了不少水。。。
言归正传，其实黄咖喱的做法很简单，就是香茅、姜葱蒜辣椒还有椰浆把鸡肉腌透（大概几个小时）然后锅里放少许油加热后放入姜蒜辣椒等煸香，然后放入腌制好的鸡肉煸炒至半熟，倒入一瓶椰浆及适量清水开始煮，待开锅之后放入黄咖喱酱，小火慢慢熬啊熬，熬到汤汁浓稠，放入切好的葱绿关火即成～～
PS 1.因为我做的时候没有量水，所以最后口感偏干，如果喜欢软软嫩嫩的口感可以多加一些清水 2.黄咖喱酱我是在淘宝上买的，很正宗，店名叫“泰国美食馆” 希望可以帮到你^_^