墨鱼用什么炖好吃？
我是非常爱吃墨鱼的，不管是炒的、烧的、炖的我都喜欢。下面我给你介绍一下用墨鱼炖汤的做法（这里用到的干墨鱼需要提前用水泡软） 第一步：将老姜洗净刮去皮切成姜片备用 第二步：在锅中加入少许油烧热后，下入切好的姜炒香 第三步：然后放入清洗干净剁成块的鸡肉，炒至变色 第四步：把泡好的墨鱼挤干水分后放入锅中与鸡肉一起翻炒片刻 第五步：随后加入足量的清水没过食材，同时加入盐调味 第六步：大火煮开后撇去浮沫再转小火慢慢炖煮1个半小时左右 第七步：待汤汁浓稠鲜美时，即可关火出锅了 这样一道香浓美味的墨鱼鸡汤就做好了，尝上一口，满嘴留香！！！