怎么炒豆豉辣椒好吃?
原料:青红辣椒、新鲜豆豉、大蒜子 调料:生抽、老抽、白糖、食用油
做法步骤: 1.准备食材,青红椒去蒂去籽洗净切成小段,鲜豆豉和蒜切成碎末;
2.热锅冷油,放入蒜末爆香后加入豆豉进行翻炒,再放入青红椒段一起炒匀;
3.加入一勺生抽、少许老抽和适量白糖提味,大火爆炒片刻即可出锅装盘。 小技巧:
1.做这道美食最好用新鲜的青红椒,干红椒味道太冲反而影响菜品的口感。
2.因为豆豉中含有盐分,所以不用另外放盐了,不然会过咸。
原料:青红辣椒、新鲜豆豉、大蒜子 调料:生抽、老抽、白糖、食用油
做法步骤: 1.准备食材,青红椒去蒂去籽洗净切成小段,鲜豆豉和蒜切成碎末;
2.热锅冷油,放入蒜末爆香后加入豆豉进行翻炒,再放入青红椒段一起炒匀;
3.加入一勺生抽、少许老抽和适量白糖提味,大火爆炒片刻即可出锅装盘。 小技巧:
1.做这道美食最好用新鲜的青红椒,干红椒味道太冲反而影响菜品的口感。
2.因为豆豉中含有盐分,所以不用另外放盐了,不然会过咸。