葛根怎么煮好吃？
1.将葛根刮去粗皮，洗净，切成薄片或打成汁。 2.清水适量，放入葛片或葛根汁，先用武火煮沸，再用文火煎煮30～40分钟即成。 可每日服两次，每次服一碗。有清暑解热、生津止渴之功效。对中暑烦渴之症疗效显著。
1.取葛嫩茎50克（去皮），粳米100克。 2.将葛嫩茎切成碎段，与淘净的粳米共入锅中，加适量水煮成稀粥。 可早、晚两次服用。此粥具有清热泻火、滋阴润燥的作用，适合体内有热、大便干结的人食用。
1.取新鲜葛嫩藤500克，红糖适量。 2.将葛嫩藤洗净、切片，放入锅中，加少许清水熬煮，直至熬出汤汁颜色如红糖水一般鲜艳，并出现泡沫时，即可熄火冷却，最后加入红糖搅拌匀均即可饮用。 有活血通络、消炎止痛的功效。适宜患有颈肩部疼痛、上肢麻木痛、头晕头痛者食用。
1.取生晒参6－9克、枸杞子9-12克、葛粉10—15克。 三味一起放入碗内，用沸水冲泡，盖严盖子，慢炖半小时左右，饮其汤剂。 有补气养阴、清透余热之功效。适宜于阴虚体质的患者使用，如口干舌燥、五心烦热、尿黄便干等，以及气阴两虚型糖尿病者。
1、将生地洗净，切片；山药洗净，去皮，切段；葛根洗净，切细丝；鸡内金研磨成细粉；薄荷叶洗净。 2、锅内加水，放入生地、山药、葛根，煮至熟软时，调入鸡内金粉和薄荷叶，再煮一沸即成。 可每天服用1剂，连续服用7天。此方具有补血益气、生津止渴的功能，适用于糖尿病合并肝炎患者。