藕带怎么炒好吃？
1. 把藕带清洗干净，沥干水分备用；
2. 准备适量葱蒜和小米椒，切好待用；
3. 我买的比较短的莲藕，直接切成小段就可以了（一般超市买的包装好的都是切段了）；
4. 用刀在段上划几刀，注意不要切断就行哈；
5. 小碗里加入生抽、香醋、蚝油、料酒、白糖、鸡精、豆瓣酱和水淀粉搅拌均匀成料汁；
6. 起锅热油，放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香；
7. 再倒入调好的料汁，大火煮开后下入藕带快速翻炒均匀；
8. 翻炒至汤汁浓稠时就可以关火出锅装盘啦！
【小贴士】藕带的吃法有凉拌酸辣藕带、干煸藕带等等，不管怎么做都超好吃的哦~我家最喜欢吃的就是这个爆炒做法啦哈哈～喜欢吃辣的朋友一定要试试哟~