什么山西菜好吃?
我吃过的山西菜里,感觉最棒的是太原的“凤临阁”。 当年在太原读书,知道凤临阁是因为它的包子,据说太原的大学区有好几家卖包子的店,都是模仿凤临阁的做法(后来我去西安上学,发现当地也有一家叫凤临阁的酒楼,同样卖包子,就知此事确非虚传)。但直到毕业十年以后再去吃,才发现那里早已经是另一副模样。
原来店里除了包子,还有很多炒菜,味道都很赞。
尤其推荐它家的醋熘白菜、炒土豆丝和糖醋莲菜。
另外,我在北京也吃过一家山西菜,名叫“老太原餐馆”,味道也非常好,比北京的“晋阳饭庄”强很多。
小店不大,菜价也不贵,位于朝阳区惠新东桥东南角,靠近三环,店面很不好找,但是饭菜味道很棒,值得一试。