鲍鱼怎么烧烤好吃？
【食材】 鲍鱼、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、白糖、淀粉、芝麻油
【做法】
1.将鲍鱼清洗干净，用刀在鲍鱼身上切上花刀。
2.准备一碗料汁，加入半碗清水、两勺生抽、一勺蚝油、适量白糖和胡椒粉混合均匀备用。
3.烤盘上铺上锡纸，锅底刷一层油，把鲍鱼摆在上面。
4.刷一层酱料，撒上葱花和蒜末，烤箱预热五分钟后送入烘烤约二十分钟。
5.取出烤盘，表面刷上一层芝麻油，再撒上葱花和蒜末增香提味即可食用。
【小贴士】
1.因为鲍鱼本身含水分较多，所以不需要浸泡太久；但是为了去除腥味，还是最好多清洗几遍。
2.烤盘中垫上一张锡纸，是为了防止鲍鱼在烤制过程中与盘子接触而导致底部烧焦。而且锡纸上还刷了层食用油，也是为了防粘。
3.给鲍鱼刷酱料时，不要直接全部涂满，要留出边缘，等烘焙的时候酱料的香味会扩散开来。而且酱汁越薄越好，不能太厚，否则会影响入味。