怎么在馒头好吃？
我做的馒头特别好吃，配方是我的秘诀。 做馒头的配方和做法都有，喜欢的朋友先收藏起来哦！ 需要准备的食材有：中筋面粉500g、干酵母5g、泡打粉3g、小苏打1.5g、鸡蛋一枚（约50g）、牛奶245ml、白砂糖50g。
制作方法如下： 第一步：准备一个无水无油的容器，把酵母放进去，加入白糖混合均匀后，加入鸡蛋，然后倒入牛奶和面粉，搅拌成絮状。 第二步：揉成面团后盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。 第三步：把发好的面团放到案板上揉搓排气，平均分成五个小面团，并搓圆盖上保鲜膜醒面十分钟左右。 第四步：取一个小面团，用大拇指按出凹陷，然后把面团转到另一边，手指蘸点清水抹平表面，轻轻按压出花纹，盖上保鲜膜饧发至两倍大。（这一步可省略，直接到第五步）
第五步：锅中烧开水，放入饧发好的生胚，大火蒸十五分钟就可以了。 一盘香喷喷的馒头就制作完成了，是不是很简单啊？快来试一试吧！