电饭锅炖肉好吃吗？
作为无饭不欢之人，试过电饭煲炖肉后，真是觉得方便又美味！ 这里分享两款用电饭煲做软烂入味、酥烂多汁的红烧牛腩和土豆炖牛肉的做法~ 用电饭煲炖肉之前，要先用砂锅将食材炖煮1小时，让口感更软烂。
1. 准备材料。鲜牛腩2斤（可换成牛腱）、大葱白4段、生姜3片、八角2个、桂皮1块、香叶5片、干辣椒6个；豆瓣酱3大勺、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、白砂糖适量。
2. 将新鲜牛腩洗净，冷水下锅，焯去血沫后捞出备用。（若表面粘有筋膜，可用尖头细刀剔除）
3. 锅内热油，下入八角、桂皮、香叶、干辣椒和豆瓣酱，炒出红油。
4. 加入葱姜蒜和生抽、老抽、料酒，翻炒片刻。然后将所有食材移至电饭煲中，加入适量开水（没过食材即可），按煮饭键开始炖煮。
5. 待米饭成熟后，打开盖子，加入少量白砂糖提味，搅拌均匀，继续焖煮半小时左右。
6. 夹出葱花和白砂糖，搅拌均匀后即可食用。 可口下饭的电饭锅炖肉就做好了~软烂鲜香，汤汁浓郁，一口下去全是满满的幸福感~ 小贴士： 选用的牛腩可以是牛肋条，也可以是牛腩，或者少量牛腱子，尽量去除表面的筋膜，这样炖出来的肉质会更细嫩。
如果一次性吃不完，可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏存放，第二天拿出来加热一下就可以啦～ 用电饭煲做烤鸡翅、卤猪蹄也不是难事哦！ 感兴趣的小伙伴可以去我的主页查看~