哪些蔬菜特别好吃？
@张天北 的答案很好，再补充几个我喜欢的吧！（多图杀猫慎入） 1、山药。这是我在老家厨房里随手拍的一个视频，当时想的是要是不喜欢的话就留着当食材好了…… 2、豌豆。我自己种了豌豆和扁豆，但是扁豆太占地方而且容易疯长，所以没照到什么照片，网上的图片都是买回来之后在超市拍的。
3、薄荷。这个应该没人反对吧，清炒薄荷叶或者配着虾米一起做菜都极鲜。
4、辣椒。不是指菜市场上卖的青椒或尖椒，而是特指那种很小很辣的辣椒，一般叫作“小米椒”或者是“朝天椒”。用来做剁辣椒或者泡椒都不错。
5、各种菇类。平菇、香菇、黑木耳什么的自不必说，我来个野生的——松茸。用鸡蛋液和面粉调成糊状下油锅炸熟了吃，脆脆的，有点儿像薯条。可惜不能放佐料，否则滋味一定更好。
6、芋头。这个我没怎么吃出来什么特别的，不过看起来还算是不错的样子。
7、芋艿头。就是芋艿，我最喜欢的一种蔬菜。做法很多，蒸烤煮均可以。我的最爱是拔丝芋艿，香酥脆甜。
8、莲藕。这个应该属于典型的中国菜，味道不错，不过外国人好像不吃。生藕清热祛痰止血，熟藕健脾开胃。
9、苦瓜。跟黄瓜差不多的感觉，不过更脆一些，淡淡的苦味混合着清甜的瓜汁。
10、南瓜。这个……这个其实挺好吃的啊，为什么没有人提到它呢！我可以吃一堆呀！清炒或者炖汤都很好。