口蘑跟什么烧好吃?
不知道你说的“吃”是指什么样的吃法,是炒、煮还是炖呢? 就我个人的经验来谈,口蘑最好吃的做法就是炖。至于炖什么呢?其实也没什么特别讲究的,鱼啊肉啊都可以,甚至蔬菜也是可以的。 下面推荐一道自己很喜欢吃也很简单的豆腐炖口蘑——
用料:北豆腐(老豆腐)一块、口蘑5-6个
辅料:葱花适量、生抽适量、老抽少许、糖少许、盐适量、清水(或高汤)适量
1.准备材料。北豆腐切小块,口蘑洗净后切片;
2.锅里热油,放入葱花爆香后,加入豆腐块和口蘑片略微翻炒一下;
3.加入生抽、老抽、糖和清水,大火烧开后转小火慢炖;
4.待汤汁几乎收干时,加适量盐调味儿即可出锅啦! 一盘美味又简单的豆腐炖口蘑就完成啦!口蘑本身的鲜味与豆腐的香气在锅中完美融合,吃起来唇齿留香~ 不过要注意的是,因为口蘑本身含有大量膳食纤维,所以消化功能不佳者尽量少吃哦~ 你还知道哪些口蘑的好吃做法呢?