如何拌秋葵好吃?
准备食材,秋葵、大蒜和小米椒。 处理秋葵! 最好用刮刀刮去秋葵的表皮(很薄的一层皮),然后冲净切段。 大蒜和小米椒切碎,放在碗内待用。 取一小碗调汁:生抽+香醋+少许香油拌匀成蘸料,用来吃拌菜非常好! 起锅烧油,下入花椒和干辣椒爆香。 倒入蒜末和小米椒,小火炒出香味。 再倒入生抽和香醋,小火煮3-5分钟,让佐料的味道充分融合。 最后把调好的汁趁热浇在切好的秋葵上即可。 做好的凉拌秋葵色泽明亮,颜色非常诱人,看着就有食欲啦~
一口下去,秋葵脆嫩爽口,裹着香浓的酱汁,味道好极了! 除了直接食用外,也可以用来做饺子馅或馅饼,都超级棒哒! 这个简易版的凉拌秋葵你学会了吗?简单快手又美味,喜欢的朋友记得给文章点个赞哟~