冬瓜圆子汤怎么做好吃？
原料： 猪瘦肉250g、冬瓜400g、生姜3片，八角1颗、丁香4颗、香叶3片；
做法步骤：
1. 把猪肉清洗干净，然后放进水里加香料炖熟备用（我这里用的是生抽和老抽，没有加盐）；
2. 把冬瓜去皮去籽清洗干净，切成块状备用；
3. 把煮熟的猪肉捞起，放进搅拌机里打成肉馅；
4. 在锅里放入适量油，然后把打好的肉馅放进锅里煎一下，煎至金黄后，加入清水，大火烧开后，转小火慢慢煮；
5. 当汤汁变成乳白色的时候，放入切好的冬瓜，继续小火煮半小时左右，直到冬瓜软烂为止。 最后加入适量食盐调味就可以了~ 我一般会放点葱花或者香菜在上面，味道更棒！ 你也可以试试哦～