面包蟹哪个好吃吗？
面包蟹最好吃的部位不在肚子上，而在脑袋和两条腿上！ 面包蟹学名面包虾，因为长得像面包，身体呈纺锤状，所以也叫面包虾（是不是感觉这个名字比面包蟹好听很多），属于海生甲壳类动物，主要分布在太平洋西部。
现在市面上常见的面包蟹有两个品种：
1. 阿拉斯加面包蟹：体型比较大，体重可达300g以上；颜色偏棕色；
2. 缅因州面包蟹：体型比较小，一般重量在200g左右，颜色偏绿色。 我买的这个面包蟹是刚刚打捞上岸的，还在活蹦乱跳，准备放水里养两天，等它饿得慌了好剥壳。
先用剪刀剪掉螃蟹的脚，这样方便清洗（注意：不要直接用手捏住蟹腿根部掰开，这样很容易夹到手指） 用牙刷刷干净腿部的绒毛，再刷洗腹部。（注意：千万不要随意触碰螃蟹的嘴部，否则会被咬！）
用刀沿着蟹壳两侧划开，小心别弄手！
先用剪刀将螃蟹的腮剪掉，然后挑出黑色的肠子，冲洗干净。（这里要注意一下，如果看到有蟹黄，不要直接吃，因为里面可能有细菌或者寄生虫哦~要先加热煮熟了再吃）
最后去掉蟹腿、蟹螯上的绒毛，就可以下锅烹饪啦~~
Tips： ①蒸的时候可以在锅里垫上一块纱布，这样就不会粘锅啦②在切好的螃蟹上撒一些胡椒粉或盐巴，可以让肉更入味儿③喜欢吃辣的可以准备些小米椒或辣椒酱，蘸着吃超棒！