驴肉纯什么好吃？
作为在北方长大的孩子，从小就不缺驴肉吃(毕竟那么大的养殖场就在我们村边)，但是让我觉得最好吃的驴肉还是在我离开家乡之后在南方吃到的。 作为一个无辣不欢的人，在成都吃过一次辣卤猪蹄之后，每次去吃都会点一道辣菜，不过有一次点了一份不辣的，那也是我第一次知道清炖驴肉的做法——皮白如玉，瘦肉如雪，最外面一层油薄而透明，夹起一块驴肉送入口中，细嫩无比，香气四溢。
在南方还尝过把驴肉剁碎之后和着青椒红椒蒜苗一起爆炒，味道也是好极了。 但是让我一直铭记于心的还是在北京吃的一次水煮三结义（驴肉+猪大肠+猪心），那家店已经不复存在了，不过那个味道是我吃过最好的水煮三结义。
猪肠干净没有异味，猪肚口感非常劲道，驴肉炖的软烂，夹起来都带着汤汁，放嘴里一抿就化，连汤带水一起吞下肚去，舒坦！